图1：谷雨

“谷雨如丝复似尘，煮瓶浮蜡正尝新”。谷雨，是斗指辰，太阳黄经达30°，于每年公历4月19日-21日交节。“雨生百谷”，此时降水明显增加，田中的秧苗初插，最需要雨水的滋润，降雨量充足而及时，谷类作物能茁壮成长。

图2：采摘谷雨茶

农谚云：“谷雨前后，种瓜点豆” 。谷雨时节，气温回升且雨水充足，是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。

农民抓紧时间播种玉米、大豆、棉花等春作物，同时进行红薯育苗、移栽等工作。

冬小麦等越冬作物进入拔节孕穗期，需要加强肥水管理，及时追肥、浇水，促进小麦生长发育，同时做好病虫害防治工作。

谷雨茶是茶中佳品，茶农们忙着采摘鲜嫩的茶叶。采摘后及时进行茶园管理，施肥、修剪，为下一季茶叶生长做准备。

图3：祭祀活动

传说仓颉造字，感动上苍，下了一场谷子雨，为了纪念仓颉，人们把这天定为谷雨节，并在谷雨这天举行祭祀活动，以表达对仓颉的敬仰和感激之情。

图4：喝谷雨茶

谷雨茶，也就是雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，滋味鲜活，香气怡人。在部分地区，人们有谷雨喝茶的习俗，认为喝谷雨茶可以清火、辟邪、明目。

图5：食香椿

北方有“雨前香椿嫩如丝”之说 ，谷雨前后是采食香椿的最佳时节，香椿醇香爽口营养价值高，人们会把香椿做成香椿炒鸡蛋、凉拌香椿等美食。

图6：走谷雨

在一些农村地区，有“走谷雨”的习俗，即谷雨这天青年妇女走村串亲，有的到野外走一圈就回来，寓意与自然相融合，强身健体。

图7：谷雨

谷雨作为春季最后一个节气，不仅是自然气候与农事活动的重要节点，更承载着深厚的文化内涵。它象征着大自然从生机萌发走向繁茂生长，人们在这一节气中辛勤劳作，传承着中华民族敬畏自然、感恩馈赠的文化基因。

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