立秋自古与立春、立夏、立冬并称为“四立”，在二十四节气中热度仅次于大暑、小暑，是第三热的节气，同时也标志着秋季的开始。此时禾谷渐趋成熟，自然界正循着循序渐进的轨迹悄然改变：阳气渐收，阴气渐长，天地间从阳盛逐渐转向阴盛，万物则从盛夏的繁茂生长，慢慢迈向成熟与沉淀。

图1：立秋相关的农事活动

 立秋前后中国大部分地区各种农作物生长旺盛，如中稻开花结实，大豆结荚，玉米抽雄吐丝等，对水分要求迫切，此时农田缺水会造成不可弥补的损失。因此有“立秋三场雨，秕稻变成米”“立秋雨淋淋，遍地是黄金”之说。同时，立秋时节也是棉花保伏桃、抓秋桃的重要时期，茶园秋耕要尽快进行，华北地区的大白菜要抓紧播种，北方的冬小麦播种也即将开始。

图2：立秋的气候特点与物候现象

‌ 气候特征‌：立秋后仍处“三伏天”末段，暑热未消，民间称“秋老虎”。此时昼夜温差增大，降水趋于减少，但气象学意义上的入秋需连续5天平均气温低于22℃。立秋并不代表酷热天气结束，所以立秋后还有处暑节气。如果按“三伏”的推算方法显示，立秋至处暑往往还处在“三伏”期间，所以初秋天气还很热，暑气一时难消，有“秋老虎”的余威。不过，立秋之后，中国绝大多数地区由夏季的多雨湿热向秋季的少雨干燥过渡，降水天数和降雨量相对减少。

图3：竹笋

‌    三候表现‌（每候5天）：

    初候凉风至：北风带来微凉；

    二候白露降：晨间露水凝结；

    三候寒蝉鸣：寒蝉感阴而鸣。

    01多吃滋阴润燥的食物

图4：饮食

 立秋后空气干燥，易出现口干、鼻燥、皮肤干等“秋燥”症状，可多吃梨、银耳、百合、蜂蜜、山药、莲子等滋润食材，比如煮梨水、银耳百合汤，或用蜂蜜泡水（温水冲服，避免高温破坏营养）。

 此外，秋季宜“少辛增酸”，少吃辣椒、生姜等辛辣发散食物，适当吃山楂、葡萄、柚子等酸性水果，帮助收敛肺气。

    02兼顾健脾，防“秋泻”

图5：饮食注意

 初秋暑气未消，脾胃功能仍较虚弱，饮食需注意卫生，少吃生冷（如冰饮、西瓜别吃太多），可吃些炒扁豆、炒薏米等健脾食材，避免因脾胃虚寒引发腹泻。

    01顺应温差，“秋冻”适度

图6：立秋穿衣小技巧

 立秋后昼夜温差变大，白天可能仍较热，但夜晚转凉，穿衣可采用“分层穿搭”，比如短袖外搭薄外套，方便随时增减。尤其要注意腰部、腹部和脚部保暖，避免受凉（比如穿长裤代替短裤，睡前可用温水泡脚）。

    02“春捂秋冻”要适度，因人而异

图7：立秋穿衣小技巧

 初秋不必急于加衣，适当“冻一冻”可增强身体对寒冷的适应力，但老人、小孩、体质较弱或有慢性病（如关节炎）的人，需及时添衣，避免受凉感冒。若白天体感热，也别穿太厚导致出汗，出汗后吹风更易着凉。

图8：立秋的文化内涵 

 ‌‌‌‌立秋是夏与秋的温柔分界。暑气的余温尚未散尽，但凉风已悄悄酝酿着新的气息。蝉鸣的余音渐歇；但禾谷渐趋饱满。这一天，不是劳作的终点，而是收获的序章。立秋是古代劳动人民刻在骨子里的时令指南，但四季更迭，二十四节气的循环往复，这份“指南”的传承早已融入我们每个华夏儿女的血肉。节气文化仍能指导现代人的饮食起居、工作学习。立秋过后，人们收起盛夏的浮躁，也为秋收的厚重蓄力；在余温中守住一份清凉，同样也在渐凉里酝酿起了一份从容！

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